外食時に「食べきれなかった…」と感じたとき、持ち帰りができれば嬉しいですよね。今回は九州発祥のファミリーレストラン「ジョイフル」について、実際に持ち帰れるのか、店舗差はあるのかなどを深掘りします。さらに、ガストやバーミヤン、デニーズなど他主要チェーンとの違いもチェック！食品ロス削減の最新動向も含めて、安心して持ち帰りできるように解説します。
目次
ジョイフルでは食べ残しを持ち帰れる？
基本的に持ち帰りOK！ただし店舗判断がカギ
- ジョイフルでは公式に明文化されたルールは存在しないものの、多くの店舗で柔軟に対応してもらえるケースが大半です。
- 実際の利用者ブログでは、「4店舗中3店舗でスムーズに持ち帰り可能だった」旨の報告があります 。一方で「1店舗では断られた」という声も。
持ち帰り時に気をつけたい4つのポイント
- 料理の種類
加熱済みの揚げ物やハンバーグなどは持ち帰り可能ですが、汁もの・生もの・刺身・サラダ類は衛生面からNGとされることが多い 。 - 店舗状況に左右される
混雑時や人手不足の時間帯は対応を断られることもあり、「基本OKだが確約はできない」との事前確認が推奨されます 。 - 依頼のタイミングと伝え方
会計前、または注文直後のタイミングで「食べ残しを持ち帰りたい」と伝えるとスムーズです。店員さんが把握しやすい一言が成功のコツ 。 - 衛生管理と保存の注意事項
持ち帰り後は早めに食べることが鉄則。保冷バッグなどを使うと安全性が高まります 。
実際の店員対応例
- 「パスタなら大丈夫ですよ」「フライ系でしたら対応します」と、柔軟に対応してくれる声もあり 。
- ただし、「汁ものは衛生上難しい」とはっきり断られるケースもあります 。
法的観点：そもそも持ち帰り可能？
- 食品衛生法上、食べ残しの持ち帰りを禁止する規定はありません 。
- ただし、店舗側は衛生リスクや食品安全の観点から判断する義務があるため、最終的には店舗判断となります 。
アドバイス
- 「すみません、少し残ってしまったのですが…」とやわらかく声をかけることで、断られる可能性が低くなります。
- 汁気の少ない料理（ハンバーグ・揚げ物・ライス類など）は持ち帰り可の可能性高し。
- 砂場や夏場は温度リスクに注意。保冷剤やバッグの利用を意識して。
まとめ｜ジョイフルの食べ残し持ち帰り事情
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 持ち帰り可能性 | 多くの店舗でOKだが、全店共通ではない |
| 料理ジャンル | 揚げ物・ライス系などは可、汁物・生ものはNG傾向 |
| 依頼のタイミング | 注文時〜会計前に一声がポイント |
| 衛生対策 | 冷めないうちに、冷蔵か保冷バッグで持ち帰りを |
| 法的判断 | 違法ではないが、店の衛生体制に委ねられる |
外食して「全部は食べきれない」と思ったとき、大切なのはマナーや衛生に配慮しつつ、まずは一声伝えてみることです。ジョイフルの多くの店舗では、持ち帰り対応に協力的ですので、試してみてくださいね。
他ファミレスの持ち帰り事情を最新情報で比較！
すかいらーく系列（ガスト・バーミヤン・ジョナサン）
- 「もったいないパック」無料提供：2020年以降、環境配慮型容器を使い、食べ残しを自分で入れて持ち帰れる制度が導入されました 。
- 注文はタブレットのボタンで簡単。容器代なしで、罪悪感なくフードロスに対応できます 。
- スープ・生もの・食べ放題メニューなど、一部対象外あり。その場合は衛生管理を重視して断られる可能性もあります。
デニーズ（セブン＆アイ系列）
- mottECO（モッテコ）容器を有料（約50円）提供し、「食べ残し持ち帰り」を公式に推進中。
- 環境省推奨のFSC認証容器を使用し、「安全は自己責任で」とガイド付き 。
- スープ・ドリンク類、傷みやすい生鮮品は持ち帰り不可 。
コメダ珈琲店
- 無料で袋や容器が用意されており、セルフで持ち帰り可能との報告多数 。
びっくりドンキー
- 全店で統一された持ち帰りルールを運用中。容器は有料（40円程度）で提供。
- 生もの・汁物・アルコールなどは衛生上NGと明記されています 。
- お約束同意書を交わし、自己責任で容器に詰める方式が導入済み 。
サイゼリヤ
- 店舗の判断によるが、持ち帰り容器の提供あり（タッパー代不要）。
- 「安価な容器を持ってきて詰めてもらった」など、実体験の報告でも持ち帰りOKとの声がある 。
- ただ衛生上の理由で、店によっては断られるケースもあるようです 。
鍵は「制度化 or 店舗運用」か？
- 公式に制度化されている（例：すかいらーく系列、デニーズ、びっくりドンキー）お店では、ルール・容器が整備されており、持ち帰りがしやすい傾向にあります。
- 制度化されていない店舗でも、許可されればOK。ただし、料理内容や営業時間・店員さんの判断によって対応が異なります。
まとめ：賢く持ち帰ってフードロスを防ごう！
| チェーン名 | 容器提供・サービス | 注意ポイント |
|---|---|---|
| すかいらーく系列 | 無料「もったいないパック」 | 一部メニュー除外あり |
| デニーズ | 有料約50円「モッテコ」容器 | 生ものNG、自己責任 |
| コメダ珈琲店 | 無料袋・容器セルフ提供 | 店ごとの対応あり |
| びっくりドンキー | 有料40円＋誓約書導入 | 汁物・生ものNG |
| サイゼリヤ | 店判断で容器提供あり | 一部店舗NGの可能性 |
持ち帰りを頼むときのポイント！
- 注文時や食べ残しが出たときに「容器をお願いできますか？」と一声掛けるのが◎
- 衛生的な理由や混雑時は断られることもあるため、店員さんに確認を
- お店によっては有料なので容器代が記載されます (20～50円程度)
制度の整備が進む外食チェーンでは、“ドギーバッグ文化”がじつは広がっているのです。食べきれなかった時にサッと持ち帰れると、フードロス対策としても暮らしの節約としても大きなメリット！ぜひ、店員さんや制度を味方につけて、賢く使ってみてくださいね。
🐶 ドギーバッグ文化の由来と意味
名前の由来
「残った食べ物を“犬にあげるため”に持ち帰る袋」という建前から、「ドギーバッグ」という名前がつきました。
実際には自分が後で食べるのがほとんどですが、店や他人に遠慮せず持ち帰るための“言い訳”として生まれた表現です。
🌍 海外では当たり前のドギーバッグ文化
- アメリカ・カナダ・ヨーロッパ：持ち帰りは非常に一般的。レストラン側も積極的に容器を提供。
- 中国・韓国・台湾などアジア圏でも広まりつつあります。
- フードロス（食品ロス）対策としてSDGs（持続可能な開発目標）への貢献という側面でも評価されています。
日本ではどうなの？
現状
- 日本ではまだ「恥ずかしい」「マナー違反では？」と感じる人が多く、ドギーバッグ文化は発展途上です。
- 一部ファミレスやカフェでは、「もったいないパック」「mottECO（モッテコ）」といった制度が導入されてきています。
課題
- 食中毒など衛生リスクの観点から、飲食店側が責任を負うのを避けたいという事情も。
- 消費者側も「言い出しにくい」「マナーがわからない」など心理的なハードルあり。
日本でも注目される理由
| 理由 | 内容 |
|---|---|
| フードロス削減 | 食品の無駄をなくすため、国や自治体も推進中 |
| SDGs意識の高まり | 持続可能な食文化としての注目 |
| 外食費の節約 | 残した料理を翌日の食事に活用できて経済的 |
| 「恥ずかしい」意識の変化 | 環境意識の高まりで“持ち帰ることがスマート”に変化中 |
｜ドギーバッグ文化は「やさしい選択」
ドギーバッグ文化は、食べ物を大切にする心と環境配慮の意識から生まれた、やさしい習慣です。
日本でも少しずつ制度が整い、飲食店も柔軟な対応を始めています。
レストランで食べきれなかったとき、勇気を持って「持ち帰れますか？」と聞いてみる――
それは、おいしさを無駄にしない賢い行動かもしれません。
