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フライパンを使っているうちに、「以前より食材がくっつくようになった」「コーティングが剥げてきた」と感じることはありませんか。 フッ素樹脂加工などのコーティングされたフライパンは、どれを選ぶかだけでなく、普段の使い方によっても傷み方が変わり...

フライパンを選ぶときに、「鉄とテフロンは何が違うの？」「結局どっちが使いやすいの？」と迷う人は多いです。 鉄フライパンは丈夫で高温調理に向いている一方、テフロンフライパンは軽くてこびりつきにくく、毎日の料理で扱いやすいのが特徴です。ただし...