ちぶろぐ

ちょっとした感謝の気持ちを表す「寸志」。ビジネスシーンや冠婚葬祭など、さまざまな場面で耳にする言葉ですが、実際に贈るとなると「名前は書くべき？」「書き方にマナーはある？」と戸惑う方も多いのではないでしょうか。 本記事では、寸志を贈る際に「...

冷めた春巻き、レンジで温めたらベチャッと…そんな経験ありませんか？この記事では、春巻きをサクサク美味しく温め直す方法を、調理器具別にご紹介します。 春巻きがしなしなになる理由とは？原因と対策を徹底解説！ せっかく温め直した春巻きが、ベチャッ...

秋冬の定番食材・さつまいも。焼き芋やふかし芋にしてホクホク感を楽しみたいのに、実際に調理してみたら「なんだかシャキシャキして固い…」と感じた経験はありませんか？この記事では、さつまいもがシャキシャキしてしまう理由と、ホクホク＆甘く仕上げる...

外食時に「食べきれなかった…」と感じたとき、持ち帰りができれば嬉しいですよね。今回は九州発祥のファミリーレストラン「ジョイフル」について、実際に持ち帰れるのか、店舗差はあるのかなどを深掘りします。さらに、ガストやバーミヤン、デニーズなど他...

ファストフード店でポテトやナゲットを注文したとき、「ケチャップやマヨネーズってもらえるのかな？」と疑問に思ったことはありませんか？この記事では、ロッテリアでのケチャップやマヨネーズの提供状況を中心に、マクドナルド・モスバーガー・バーガー...

「ケーキを焼きたいけど、うちの炊飯器にはケーキモードがないから…」そんな理由で諦めていませんか？実は、ケーキモードがなくても“炊飯”ボタンひとつで、ふっくら美味しいケーキを焼くことは可能なんです！ この記事では、ケーキモードのない炊飯器でケ...

誰もが一度は贈ったことのある「靴下」のプレゼント。しかし、靴下には意外にも“隠れた意味”があることをご存じでしょうか？特に友達に贈る場合と、恋人に贈る場合では、その受け取られ方や込められるメッセージが大きく異なることがあります。本記事では...

料理中に「片栗粉がない！」と気づいた経験、ありませんか？とろみを付けるために欠かせない片栗粉ですが、ストックが切れていても焦る必要はありません。実は、ゼラチンをはじめとする身近な素材でも代用が可能なのです。 この記事では、ゼラチンの特徴や...

スーパーでよく見かける「ほうれん草1束＝200g」という表示。でも実際に量ってみると、意外と差があることも。本記事では、ほうれん草の重さの基準や束と株の違い、調理や保存による重量の変化などをわかりやすく解説します。 ほうれん草の重さとは？ ほう...

寒い季節になると食べたくなるのが、体も心も温まる鍋料理。そんな鍋の定番具材といえば「豆腐」ですよね。しかし、「木綿豆腐と絹ごし豆腐、鍋に入れるならどっちがいいの？」と迷ったことはありませんか？ 実は、豆腐の種類によって食感や味の染み方、鍋...