コスパ最強！安くて美味しいお米の選び方【主婦・一人暮らしにもおすすめ】

「毎日食べるお米だから、美味しくて安いものを選びたい！」
そう思っているあなたに、コスパ最強のお米の選び方を徹底解説します。

節約したいけど、味も妥協したくない人にぴったりの情報をまとめました。
主婦の方、一人暮らしの方にもおすすめですよ！

実は、選び方のコツを押さえれば、安くても十分に美味しいお米はたくさんあります。
「安い＝まずい」は過去の話。最近は、ブランド米に近い味わいを持つお米が手頃な価格で買えるようになっています。

安いお米を選ぶときのポイント5つ

1. 産地ブレンド米を狙う

項目	内容
特徴	複数の産地・品種をブレンド。価格が抑えられている
メリット	安くて安定した味。家庭用にぴったり
選び方のコツ	「国内産100%」「信頼できる精米会社」をチェック
おすすめシーン	毎日たくさん食べるご家庭、まとめ買いに最適

ブレンド米とは

複数の産地や品種のお米を組み合わせたお米のことです。

ブレンド米が買える主な場所

販売場所	特徴
業務スーパー	大容量（5〜10kg）が安く買える。業務用ブレンド米が多い
ホームセンター	地元の精米業者によるお得なブレンド米が見つかることも
ドラッグストア	小容量タイプや特売品としてブレンド米が並ぶことあり
スーパー	「国内産ブレンド米」「複数原料米」などの表示で販売
ネット通販	Amazon・楽天・Yahoo!で種類豊富。レビューも参考にできる
道の駅・JA直売所	地元産米のブレンド米や規格外米が格安で販売されている場合も

表示の見分け方

パッケージに以下のような記載があればブレンド米です：

「複数原料米」
「国内産ブレンド」
「国内産 ○年産米＋○年産米」

2. 銘柄にこだわりすぎない

有名銘柄以外にも“掘り出し物”あり！

コスパ優秀な地方品種

にこまる（九州）… もっちり、価格控えめ
森のくまさん（熊本）… あっさり＆ふっくら
なつしずか（静岡）… 和食向けのあっさり系

3. 無洗米もチェック

ポイント	内容
意外なメリット	洗う手間ゼロ、水道代の節約、米の劣化が遅い
おすすめの無洗米	「BG無洗米」表示あり → 味の違和感が少ない
購入のタイミング	セールやドラッグストアの割引デーが狙い目
向いている人	忙しい人、毎日炊く人、節水したい人

4. 購入場所を比較する

店舗種類	特徴	向いている人
業務スーパー	大容量・ブレンド米が中心、価格最安級	量重視、まとめ買いしたい人
ホームセンター	地元品種や大容量タイプが豊富	銘柄にこだわりたい人、定期購入派
ドラッグストア	ポイント還元やクーポンが豊富	小容量で買いたい人、ポイント活用派

各店舗のチラシ・アプリ・ポイント還元日をチェックするだけで、さらに安くお米を買えます！

5. 精米日をチェックする

精米したてのお米＝一番美味しい！

チェックポイント：

精米から1か月以内がベスト
購入前に「精米年月日」を確認！
保管は「密閉容器＋冷暗所 or 冷蔵庫（野菜室）」がおすすめ

古米の改善テク

浸水時間を1時間以上とる
少量の酒・みりんを加えて炊くと風味アップ（※炊飯器の指示に注意）

まとめ：コスパ最強米を選ぶ3ステップ！

ブレンド米や地方銘柄で“味と価格”を両立
精米日や保存状態も忘れずにチェック
業務スーパー・ホームセンター・ドラッグストアを賢く使い分ける

これがコスパ最強！おすすめのお米品種3選

「安くて美味しいお米を探しているけど、種類が多すぎてわからない…」
そんな方に向けて、味・価格・使いやすさのバランスが優れた3品種を厳選しました！

にこまる（九州）

項目	内容
主な産地	長崎県・佐賀県・熊本県など九州一帯
食味の特徴	もっちりとした粘り、ほんのり甘み、冷めても固くなりにくい
向いている料理	和食全般・お弁当・おにぎり
価格帯	★☆☆☆☆（安い）

ここがすごい！

「にこにこ笑顔でまるく炊き上がる」ことから命名された、九州が誇るブランド米。
病気にも強く、安定供給されているため価格も手ごろ。
炊きたてはもちろん、冷めても硬くなりにくく、しっとり食感が続くため、お弁当にもぴったりです。

ポイント

スーパーやドラッグストアのPB米として採用されることも多く、コスパ抜群。

森のくまさん（熊本県）

項目	内容
主な産地	熊本県
食味の特徴	あっさり系なのにしっかり旨味、粒感がやや大きめ
向いている料理	カレー・チャーハン・丼もの
価格帯	★★☆☆☆（中〜安）

ここがすごい！

「コシヒカリ」と「ヒノヒカリ」のいいとこ取り！
粘りすぎず、ほどよい弾力とツヤがあり、あっさりとした後味が特徴。
名前の可愛さもあって、全国でじわじわ人気拡大中。
粒立ちが良く、カレーや丼もの、炒飯などのご飯が主役になる料理にも最適！

ポイント

通販ではやや高めでも、九州地方では地元米として比較的安く手に入ることが多いです。

ななつぼし（北海道）

項目	内容
主な産地	北海道全域（特に空知・上川・石狩）
食味の特徴	ややあっさり、冷めても味が落ちにくい
向いている料理	おにぎり・お弁当・毎日のごはん
価格帯	★★★☆☆（中〜やや安）

ここがすごい！

北海道米の代表格。「ゆめぴりか」よりもあっさり・軽やか。
冷めてもパサつきにくく、粒感がしっかりしているのでお弁当に最適。
品質の安定感が非常に高く、炊き上がりのムラも少ないため、炊飯初心者にも安心。

ポイント

道内はもちろん、全国のスーパー・ドラッグストアでも安定供給されていて買いやすい！

比較まとめ表

品種名	食感・特徴	向いている料理	価格帯（目安）
にこまる	甘み＋もちもち。冷めても◎	和食全般・お弁当	安い
森のくまさん	あっさり＆ふっくら。粒立ち良好	丼物・カレー	中〜安
ななつぼし	あっさり系。冷めても美味しさ長持ち	おにぎり・毎日ごはん	中〜やや安

どれを選べばいい？

こんな人におすすめ！	選ぶべき品種
とにかくコスパ重視！	にこまる
味もバランスも重視したい	森のくまさん
お弁当・作り置き派	ななつぼし

安いお米でも美味しく炊くコツ【古米・ブレンド米もふっくら仕上げる】

「安いお米だと味がイマイチ…」と感じること、ありますよね？
でも、炊き方をほんの少し工夫するだけで、ふっくら美味しく仕上がります！
ここでは、特に【古米・ブレンド米・無洗米】を美味しく炊くためのポイントを詳しくご紹介します。

1. 水は少し多めに（特に古米・無洗米）

古米は時間とともに乾燥して水分が抜けてしまっています。
そのため、水加減をほんの少し多め（約1割増）にすることで、ふっくら柔らかく炊き上がります。

目安（例：2合の場合）
通常：360ml → 古米なら約400mlくらいに調整（好みで調整）

無洗米も表面のぬか層が除去されているぶん水分を吸いやすいため、やや多めの水加減が◎

2. 浸水はたっぷり30分～1時間

お米の芯までしっかり水を吸わせることで、ふっくらツヤツヤの炊き上がりに！

夏場（室温高め）→ 30分程度でもOK
冬場（室温低め）→ 最低1時間は浸水させるのがおすすめ

急ぎの場合は、ぬるま湯（30〜40℃）を使うと短縮可能ですが、風味が飛びすぎないよう注意。

3. 炊飯器のモード選びをしっかり

お米の種類に合わせて、炊飯モードを正しく選びましょう。
最近の炊飯器は非常に賢く、専用モードで炊くだけで仕上がりが変わります！

お米のタイプ	推奨モード	理由
通常の白米	通常（または白米ふつう）	標準的な水分量と加熱バランス
無洗米	無洗米モード	水吸収率に合わせた調整が入る
古米・安い米	「かため」→「やわらかめ」など	水分量・加熱時間を調整して好みに近づけやすい

モードがない場合は、手動で「水をやや多め＋浸水長め」で調整！

4. 炊きたてはすぐにほぐして冷凍保存

炊きたてのお米は、水分が飛ぶ前にすぐ冷凍保存するのが美味しさキープのコツ！

おいしく冷凍するコツ：

炊き上がり後、すぐにしゃもじで軽くほぐす
1膳分ずつラップ or 冷凍ごはん容器に小分け
粗熱を取ったあと、すぐ冷凍庫へIN！

解凍時のポイント：

電子レンジでラップのまま加熱（600Wで約2分）
蒸気が逃げないようにしてふっくら感を復活！

冷蔵保存はNG！逆にパサつきやすくなるので、冷凍が基本です。

まとめ：安いお米でも“炊き方次第でごちそうに”

コツ	効果・目的
水を多めにする	古米や乾燥米に水分を補う
浸水時間をしっかり取る	炊きムラを防ぎ、ふっくら仕上げる
炊飯器のモードを選ぶ	お米の種類に最適な加熱・時間設定を使える
冷凍保存は炊きたて直後に	美味しさを閉じ込めて、パサつきを防ぐ